300、告别不文明行为，人人从我做起。
301、奶油类原料低温存放，含奶、蛋的面点制品及烧卤熟肉食品烹调后至食用前存放时间超过2小时的食物在10℃以下或60℃以上的条件下保存。
302、所扣分值与工资或奖金挂钩，每月结算。
303、信息过量的时代，一篇好的文案，不仅能在碎片化的时间迅速抓住别人的眼球，还能让你提高自己的社交货币，引起别人的关注，不管是职场还是事业，都会给你带来很大的帮助！
304、有些东西是无法回避的，要直视它，正面的去解读它，才是最好的方法。
305、员工健康证明应随身佩带(携带)或交吧台统一保存，以备检查。
306、内部每月进行一次相关法律法规和卫生知识集中学习。
307、学院每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
308、餐饮不易，且做且珍惜。
309、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
310、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
311、烧烤间必须设有防尘、防蝇、防鼠设施。
312、人生太乏，加点辣提提精神。
313、建立健全各种岗位责任制。
314、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求。合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
315、对顾客提出的问题应耐心解释，及时处理。对超出本岗位职责范围的问题应及时报告。
316、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，面板清洁；各种容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
317、厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
318、不得在食品加工期间或销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。
319、餐具、用具清洗消毒人员必须穿戴整洁工作衣帽，持有效健康证明上岗。
320、向垃圾和白色污染宣战。
321、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
322、鲜花还需绿叶扶，城市更需市民护。
323、做好安全防火工作：食堂应设有专职或兼职的安全管理人员；锅炉、煤气的使用要严格按操作规程进行。
324、学校为确保生产质量，学校对生产队伍的组成有硬性规定：所有工作人员必须身体健康，持证上岗。
325、餐具做到：一洗、二冲、三消毒、四保洁。
326、加强食堂仓库的管理，做好防火、防盗、防潮、防鼠、防食物中毒工作。
327、食堂管理人员和承包方要维护食堂正常秩序，保证食堂的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。
328、水池清洁，菜、肉分池洗;上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。
329、对工作中发生的违反相关法律、法规的行为，除及时改正外，应有针对性地进行法律知识学习。
330、每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。
331、清除农村污染，营造秀美山川。
332、采购员要认真学习采购食品索证管理制度，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
333、食堂内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及装饰灯具，应按规定由电工安装。
334、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。
335、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内抽烟。
336、春雨把空气中的粉尘滋润，快乐把心灵中的灰尘拂去，春风把大地上的细土清除，知足把思维中的污渍清洗，暖阳把世间的细菌消灭，宽容把精神中的斑点去除。
337、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
338、不采购：烂变质、发霉、酸败、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其他感官性状异常的食品;无检验合格证明的肉类食品，乳制品、调味品、酒类、饮料等;超过保质期及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
339、员工留长发、指甲、涂指甲油一次扣2分。
340、洁净向我走来，我为洁净添彩。
341、废弃物存放必须加盖，不得渗漏，及时清运。
342、绿色有营养，健康好生活。
343、各种盆等较用具要用苫布防尘,消毒要用消毒剂或沸水煮。
344、必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。
345、厨师不喝酒，炒菜手发抖!
346、保持上、下水道设施完善、畅通，及时清洁地面污水、污物。
347、好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。
348、市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
349、热心卫生工作，创造美好环境。
350、报餐：为节约成本，合理分配菜量，请各部门用餐人员，在上午9：30前将用餐安排报总经办前台，如未有通报者，则默认为正常用餐。如未及时通报造成饭菜浪费者，作为日常行为表现的考核参考之一。
351、肉类要注意切除可能存在的病变组织或感官性状不良的部分。
352、洗刷餐饮具;有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
353、努力打造良好的前台环境。要保持好公司的门面形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。
354、讲究卫生谈吐干练，健康个人朋友喜欢，形象美好气质如兰，好运降临幸福相伴，时时整洁受益永远。
355、机器不擦要生锈，人不卫生要短寿。
356、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
357、清洗、消毒后的餐具应存放于保洁柜中，保洁柜内不得存放其他物品。
358、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
359、从厨有三美、美景、美色。
360、加强城市建设管理，提升城市形象。
